Über Geschmack lässt sich nicht streiten: Ein cremig zerfliessendes Raclette, würziges Trockenfleisch mit herzhaftem Roggenbrot, regionale Leckerbissen wie die Gommer Cholera oder der Munder Safran im sämigen Risotto... Etliche herkunftsgeschützte Produkte tragen ein Stück authentisches Wallis in sich. Die Oberwalliser Gastronomie, darunter nicht wenige ausgewiesene Spitzenköche, kann sich sehen und schmecken lassen. Also dann, auf Ihr Wohl!